Methyl Ester Sulfonate atau yang sering disingkat MES adalah surfaktan anionik berbahan dasar nabati yang kini banyak digunakan dalam formulasi deterjen modern. Berasal dari minyak nabati seperti kelapa sawit atau minyak kelapa, MES dikenal ramah lingkungan karena bersifat biodegradable atau mudah terurai secara alami. Selain itu, MES memiliki kemampuan menghasilkan busa yang stabil, daya cuci yang tinggi, serta lebih lembut untuk kulit jika dibandingkan dengan surfaktan berbasis minyak bumi seperti Linear Alkylbenzene Sulfonate (LAS), sehingga menjadi pilihan populer dalam produk deterjen ramah lingkungan dan deterjen premium.